الفطائر التركية في 10دقائق
وصفة سهلة و سريعة بمقادير بسيطة
المقادير:
500 غ طحين*فرينة*
نصف كاس زيت
1 حبة بيض
1/2 ملعقة خميرة خبز
ملعقة سكر
ملح
و نلم العجينة بالحليب الدافئ
نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح 5د ونشكل كريات صغيرة و نشرع في العمل مباشرة
نفتح العجينة جيدا على شكل دائرة
نضع الحشو(الحشو اختياري و حسب المتوفر في البيت) في نصف الدائرة
ثم نغلق الاطراف بالشوكة و نطيبها على مقلاة ثقيلة مدهونة بالزيت
نقلبها من جانب لاخر حتى تنضج على نار متوسطة
و تصبح جاهزة في وقت وجيز
شهية طيبة