حلوى الجبنية سهلة و رائعة في المذاق
المقادير:
2 كؤوس فرينة
حبة بيض كاملة
3 ملاعق كبار زيت
رشة ملح
ملعقة سكر
5 قطع جبن مثلثات
ماء للعجينة
طريقة التحضير:
نخلط جميع المكونات جيدا و نلمها بالماء ،نتحصل على عجينة طرية،نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح20 دقيقة ثم نحلها رقيقة بالحلال فوق سطح عمل مرشوش بالفرينة،نقطعوها مربعات بالجرارة الخاصة بالقريوش
نقليها في زيت ساخن و غزير،نرمي فوقها الزيت بالملعقة حتى تنتفخ،نحمرها جيدا و ننزعها ،نتركها تبرد و نسقيها بالعسل من فوق و نزينها بالمكسرات حسب الذوق
شهية طيبة