كريم كرامال او برولي و لا اسهل بدون فرن
المقادير:
4 حبات بيض كاملين
4 ملاعق كبار سكر
نصف لتر حليب
رشة ملح
فانيلا
سكر للكرامال
طريقة التحضير:
للكرامال ،نضع السكر في كسرولة و نتركه يتكرملثم نضع القليل في اكواب او كؤوس تتحمل الحرارة
في كسرولة اخرى نضع كل المكونات و نمزجها جيدا و نملأ الكؤوس ،نغطيها بالالومنيوم .
نضع في قدر ثقيل منشفة ونضع فوقها الاكواب ثم نملأ القدر ماء حتى 2/3 من حافة الاكواب و نغطي القدر و نتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
يترك ليبرد و يقدم مقلوب على الكرامال
شهية طيبة