طريقة عمل كوكا بدون عجينة مورقة و بدون زبدة
وصفة سهلة و رائعة و نتيجة مضمونة
المقادير:
كيلة حليب
كيلة زيت
حبة بيض
كيس خميرة كيميائية
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة خميرةخبز
م/ك سكر
فرينة
للحشو:
فلفل اخضر ،بصل،طماطم، لحم مفروم،ثوم ،بقدونس ،توابل و ملح
نضع في مقلاة زيت و نقلي الخضر بعد ما نفرمهاو نضيف اللحم المفروم و التوابل
طريقة التحضير:
بعدما نتحصل على عجينة متماسكة و دسمة بعض الشيئ نفرضها على سطح العمل بسمك 0،5سم و نضع الجزء الاول في الصينية ثم الحشو ثم الجزء الثاني من فوق و نقسمها اجزاء مربعات او مثلثات و نطلي بالبيض و نزين بحبة زيتون اسود و الى الفرن
تقدم ساخنة
شهية طيبة